Budín de Palta y Extra Chocolate

Ingredientes

1 1/2 taza de palta maduras

2 cdas de aceite de coco u otro vegetal

1 cdta de extracto de vainilla

3 cdas de crema de coco también puede ser yogur natural

3 cdas de agave, maple o miel

2 huevos a temperatura ambiente

1/2 taza de nueces

1/4 de de cacao en polvo @arawicacaochile

2 tazas de harina (usa la que tengas, yo use 1 de trigo sarraceno y 1 de almendras)

1 cdta de polvo de hornear

1/2 cdta de sal de mar

Preparación

En la licuadora coloca los ingredientes húmedos hasta que estén integrados Por otro lado junta los ingredientes secos menos las nueces y a esto agrega los húmedos, al final las nueces picadas Ahora coloca en molde engrasado o de silicona Hornear 40 min a 170 grados, queda extraordinario y mega nutritivo


Receta hecha por la nutricionista:Paulie Olguín

Asesorías online a todo él pais y consulta en Viña del Mar escribir a nutrilifepaulie@gmail.com